こだわり
毎日の食生活に発酵の力を！
より手軽で便利な食生活を追求する現代において食品添加物や化学調味料が原因でおこる生活習慣病や免疫力低下など食と身体の関係を意識する方々が増えている今。マシューは昔の人々が摂取していた発酵食品の存在にフォーカスをあて発酵食品を取り入れることで、自己免疫を高め身体の中から健康でより豊かな生活を送られるよう、当店は化学調味料を使わず発酵調味料を手作りしています！
居心地のいい空間
店内はお花屋さんとコラボしてボタニカルでナチュラルなイメージを心掛けとても居心地の良い空間となっています。 お気軽にお越しください♪
お酒にも拘りました
お酒にも拘り、店主自ら厳選したナチュールワインや日本酒を取り揃えています。昼飲みも可能です！